Zemákový třasanec

Maso na přípravu

Zemákový třasanec /Divoké Jeseníky/

500 g brambory /uvařené ve slupce/

300 g maso /klobásy, špek/

Majoránka 

Sádlo

Kmín

Pepř

Sůl

Vychladlé brambory nastrouháme a dáme do oválného hrnce nebo na plech. Nakrájíme si maso, špek a spolu s kořením vmícháme do brambor. Pečeme dozlatova při 175 stupních.

*Zemáky jsou v moravskoslezském kraji v nářečí brambory