Manželstvo

Starý valašský recept, který stojí za to oprášit. Na luštěninách v kombinaci se slaninou a čerstvými bylinami se nedá nic zkazit, naopak, luštěniny jsou velmi zdravé, navíc jídlo se dá obohatit o čerstvou zeleninu a slanina se dá vynechat.

200 g červených/bílých fazolí

200 g kroupy

100 g slaniny

Cibule

Červená paprika

Čerstvá nasekaná majoránka

Čerstvý pepř

Fenykl /vhodné přidávat i proti nadýmání, jinak skvěle chutná syrový/

Kroupy, fazole si namočíme přes noc, následující den uvaříme do měkka. Nakrájíme si cibuli, kterou se slaninou zarestujeme na pánvi do zlatova. Přidáme fazole, kroupy, fenykl, papriku, pepř, sůl a při míchání přidáme i majoránku. 

Jídlo je rychlé a v této kombinaci velice chutné. 

Mezi místními se jídlu také říká "Svajba, šumajstr, šumajzl"