Bída

Recept z oblasti Středomoravských Karpat provoněl v dávných dobách nejednu chalupu. Babičky ještě určitě pamatují, jak voní... Bída proto, že toho bylo mnoho, za málo peněz. Na polích při tvrdé práci lidem rychle vytrávilo.
Je až s podivem, jak ty nejjednodušší věci bývají často těmi nejlepšími.

280 g hladká mouka

200 g máslo /změklé/ 

20 g kvasnic

6 lžič vlažného mléka

Ze surovin uhněteme těsto, necháme 20 minut kynout na kamnech.
Rozválíme na plát, rozřízneme na čtverečky, dáme na plech a pečeme při 170 stupňích cca 20 minut.

Obalujeme ještě horké v cukru, v kombinaci se skořicí i mákem, dle libosti.

Ve zdravější variantě volíme mouku špaldovou apod.