V podhůří a horách žijí lidé silně spjati s přírodou. Kultura stravování se přizpůsobila požadavkům, které na ně kladl způsob života v tvrdých podmínkách. Dlouhé zimy, početné rodiny, způsob obživy, závislost na produktech z vlastní výroby. Připravila jsem pro Vás recepty, které jsou typické pro horské oblasti a promítá se v nich způsob dávného života. Nabízí se nám zajímavé kombinace, které s trochou fantazie dají za odměnu skvělý gastronomický zážitek. Dobrou chuť!